Ballo In Maschera

Semifreddo alla panna cotta (PANNA fresca 35% m.g., mascarpone fresco (crema di LATTE, LATTE, correttore di acidità: acido citrico), LATTE scremato concentrato zuccherato (LATTE scremato, zucchero), zucchero al velo (zucchero, amido di mais); sciroppo di zucchero invertito, sciroppo di glucosio disidratato, maltodestrine, zucchero candito in polvere, gelatina alimentare) Biscuit al pistacchio (UOVO intero, zucchero, farina di PISTACCHIO, albume d’UOVO, amido di mais, pasta di PISTACCHI, LATTE fresco intero, sale), Salsa al lampone (Purea di lampone (lampone, saccarosio), destrosio, sciroppo di glucosio, amido di riso, acido citrico cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere intero, PANNA, lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), olio di semi di girasole, granella di PISTACCHIO.