33,90 €
Il nostro ever green, l’unico semifreddo disponibile ogni giorno in ogni stagione! Pensato per 8 persone, piace a tutti per i suoi ingredienti classici ed eccezionali: la crema e la nocciola nel semifreddo, la glassa al gianduia, uno strato di biscuit al cacao al centro e la daquaise alle nocciole alla base! Consigliamo vivamente l’assaggio, almeno una volta nella vita!
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Semifreddo
alla crema (PANNA fresca 35% m.g., crema pasticcera (LATTE fresco
intero, tuorlo d’UOVO, zucchero, sciroppo di glucosio disidratato, PANNA
fresca 35% m.g., destrosio, amido di riso, amido di mais, sale, aroma naturale
di vaniglia), mascarpone fresco (crema di LATTE, LATTE,
correttore di acidità: acido citrico), zucchero al velo (zucchero amido di
mais), sciroppo di glucosio disidratato, maltodestrine, aroma naturale di
vaniglia, gelatina alimentare).
Semifreddo alla nocciola (PANNA fresca 35% m.g., pasta di NOCCIOLE, zucchero al velo (zucchero, amido di mais), mascarpone fresco (crema di LATTE, LATTE, correttore di acidità: acido citrico), Zucchero a velo, sciroppo di glucosio disidratato 29DE, maltodestrina, gelatina istantanea (gelatina animale proveniente da bovino).
Daquoise alla nocciola (albume d’UOVO fresco, farina di NOCCIOLE, zucchero a velo, zucchero), glassa al gianduia (Sciroppo di glucosio, LATTE concentrato zuccherato: LATTE, gelatina, sale, trealosio, cioccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionanti: lecitina di SOIA, aromi naturali), pasta di NOCCIOLA, cacao, gelatina alimentare, acqua).
Biscuit al cacao (Zucchero, albume d’UOVO, tuorlo d’ UOVO, cacao, fecola di patate, farina di riso, sciroppo di zucchero invertito, sale). Bagna bianca (acqua, zucchero invertito, granella di NOCCIOLE, NOCCIOLA intera
